* obrázkové kredity
môžu platiť autorské práva
celkovo 99 82
štýl Varí Gueuzerie Tilquin
Štýl: Lambic - Gueuze
Rebecq-Rognon, Belgicko Slúžiť
Flauta ,
Kmeňové sklo ,
Tulipán ,
Tumbler
fľaškové | pri ťuknuťí | Široká distribúcia |
| upraviť čiarové kódy | aktualizovať obr HODNOTENIA: 1091 VÁŽENÉ AVG: 3,95/5 JE. KALÓRIE: 210 ABV: 7% OBCHODNÝ POPIS Zmes 1-2-3 ročného jahňacieho mäsa od rôznych výrobcov. ABV sa líši (napríklad 6,4%). Draftová verzia je samostatná položka, pretože sa jedná o úplne inú zmes: obsahuje Meerts (lambic s nízkym obsahom ABV), 1 a 2 roky staré jahňatá (žiadny 3 roky starý lambic). Popis napríklad na roky 2019 - 2020: „The Gueuze Tilquin à l’ancienne (7,0% alk / obj.) Je spontánne fermentované pivo získané zmiešaním 1, 2 a 3 rokov starých jahniat. Nefiltrovaný a nepasterizovaný sa vo fľaši znova fermentuje minimálne po dobu 6 mesiacov. Použité jahňatá boli fermentované a zrejúce v našich vlastných dubových sudoch v mixéri. Vyrábajú sa z mladín varených spoločnosťami Boon, Lindemans, Girardin a Cantillon. Chuť je štipľavá a suchá, ale má určitú guľatosť, vďaka ktorej je táto Gueuze à l’ancienne obzvlášť prístupná pre neodborníkov. Poteší tiež fanúšikov žánru pre svoju sladkú komplexnosť. Má tiež mierne suchú horkosť kvôli mladosti použitých dubových sudov, pretože stále uvoľňujú trochu trieslovín. Má svieži citrónový nos. “
