Nasajte črevo a potiahnite až k stolu, je čas sa do toho pustiť Kantaro: Sladký zubár a Gurmán Samurai . Zatiaľ čo väčšina sveta môže byť v súčasnosti uzamknutá v interiéroch, obe pôvodné série Netflix sú manga adaptácie, ktoré ponúkajú gurmánsky únik do raja s potravinami, bez toho, aby ste museli opustiť gauč.
optad_b
Spevník , ktorý bol vyrobený v spolupráci spoločností Netflix a TV Tokyo, sleduje vydavateľa Ametani Kantarou na ceste za jeho snahou zapadnúť do času a počas jeho denného programu jesť dezerty vyvolávajúce orgazmus. Hodnotí uvedené sladkosti pomocou pera na svojom blogu pod menom „Sweets Knight“. Na motívy mangy Tenseia Hagiwaru Saboriman Ametani Kantarou , séria obsahuje reštaurácie z reálneho sveta pretkané fiktívnym príbehom, čo znamená, že zákusky, ktoré Kantaro jesť, sú ľahko dostupné v Tokiu.
Intenzitu, v ktorej Kantaro uchováva svoje vzácne sladkosti, zvyšuje strašidelná mimika Matsuya Onoe, vycvičeného herca Kabukiho, ktorý do tejto úlohy vnáša svoju A-hru. Bez ohľadu na to, či je alebo nie je predmetná sladkosť svojou povahou zjednodušujúca alebo výsledkom trénovanej ruky šéfkuchára - v štýloch a kulinárskom pozadí od čokolády typu bean-to-bar po talianske krémové pudingy -, Kantaro vstupuje do stavu absolútneho pri prvom zahryznutí často obscénna eufória, jeho hlava sa pri výstupe na sladké nebo zmenila na samotné jedlo. Tento stav bytia je tak vyhľadávaný Kantarom, že jeho úrovne stresu mimo stravovania sú cez strechu.
Akonáhle sa Kantaro zameriava na jedlo samotné, na jeho históriu a tvorbu, séria sa posúva od komiksovej absurdity k priamočiarym potravinovým pornografiám a vedie divákov na prehliadku niekoľkých tokijských štvrtí. Sirup sa neznesiteľne pomaly rozlieva po miske anmitsu, miske pozostávajúcej zo sladkého želé, pasty z fazule azuki a čerstvého ovocia, na Kanmidokoro Hatsune v štvrti Ningyōchō, zatiaľ čo karamelový puding sa odráža v dráždivom zvlnení, keď sedí v kaluži karamelizovanej cukor v Esse Due v Akasace. Keď si Kantaro zahryzne, jeho potešenie je príliš veľké na to, aby si udržal svoju prítomnosť v tejto rovine existencie.
Ak to všetko znie mimoriadne intenzívne, je to tak. Láska k vybraným jedlám súperí s dokumentmi o jedle tým najlepším. Čerešničkou na torte je, že tieto jedlá môžu diváci vyskúšať. V sezóne 1, epizóda 5, Hotcakes, Kantaro navštívi malý obchod Coffee Tengoku v tokijskej štvrti Asakusa. Tam poeticky voskuje starostlivosť, ktorú šéfkuchár predvádza pri príprave jedla, a sleduje, ako vtláča odtlačok kaviarne do hotového výrobku. Klíči anjelské krídla, keď je v stave blaženosti, vzorkuje horúce koláče štyrmi rôznymi spôsobmi a potom sa vrhá tvárou v tvár do obrovského horúceho koláče na oblohe.
Spevník je poctou širokému svetu japonských kulinárskych špecialít, ktorý ponúka pohľad na tradíciu a prácu lásky, ktorú niektorí musia prejaviť. V priebehu série s 12 epizódami Kantaro konzumoval zákusky, parfait, tradičné ohagi a ďalšie, jeho vášnivá horlivosť vychádzajúca z plátna.
Na druhej strane je tu Takeshi Kasumi, dôchodca, ktorý si chce jednoducho dať upokojujúce jedlo. Gurmán Samurai je mangovou adaptáciou príbehu o kúsku života autora Masayuki Kusumi zameraného na Kasumiho, keď sa potuluje po uliciach a hľadá dojemné zážitky z obeda a večere.
Pokorný muž, Kasumi často čelí nejakým problémom, či už agresívnym opitým obchodníkom v čase obeda alebo zahraničným cestujúcim, ktorí potrebujú pomoc pri objednávaní z menu yakitori. Namiesto toho, aby situáciu sám zvládol, vykúzli obraz potulného samuraja, ktorý je zároveň nerafinovaný a asertívny, čo všetko chce Kasumi byť.
Kasumiho úcta k jedlu je citeľná a pri každej reštaurácii, ktorú navštívi, často hľadá príliv nostalgie. Jeho apetít ho niekedy vedie k objavovaniu skrytých drahokamov na jeho vlastnom dvore, napríklad v premiérovej epizóde Sezóna 1, Epizóda 1, Poludňajšie pivo v reštaurácii. Kasumi si objednáva jednoduché jedlo z baklažánu, papriky a bravčového mäsa v pikantnej omáčke miso a pri pulte si pochutnáva na ostrom pive. Radosť a šťastie ho pohltia, keď si dá prvý dúšok, a často vpadne do pamäti, keď bol mladší a vychutnával si to isté jedlo.
V sezóne 1, epizóda 9, Croquettes of the Heart, Kasumi navštívi stánok na tržnici v oddelení Shinagawa, kde nakupuje jednoduché krokety, vyprážané jedlo obalené v strúhanke panko a plnené zemiakmi a rôznymi plnkami. Zamýšľa sa nad tým, ako mladý chlapec jedol so svojimi spolužiakmi podobné krokety. Nostalgia je sakra droga a Kasumi je zjavne závislá.
Gurmán Samurai ponúka viac ako katalóg obedových jedál. Kasumi je muž s novým životom, ktorý strávil desaťročia ako obchodník. Teraz, keď čelí pomerne pokojnému životu po boku skutočne trpezlivej pani Kasumi, uvažuje o svojej úlohe a cieli nad yakiniku - grilovaním - a zároveň kritizuje životný štýl svojej mladej netere v štýle rock 'n roll; pri prechádzke televíznou drámou uvažuje o novej kariére a na obede pri rieke Bento; a pri jedení pachu - jemne duseného guláša zo zeleniny, rybích koláčov a vajec - spochybňuje svoju vlastnú dobrodružnú povahu alebo nedostatok.
Na rozdiel od Spevník , Gurmán Samurai je skôr melanchólia, skutočne relaxačný zážitok, s výnimkou krátkych okamihov, v ktorých sa objaví samuraj a hrozí narušením rovnováhy. Ale akonáhle sa vrstvy odlepia a preskúmajú sa ingrediencie, Gurmán Samurai sa stáva svetom, v ktorom sa môžeme stratiť, aj keď je pevne zakotvený v realite.
V súčasnosti je na Netflixe k dispozícii niekoľko sérií týkajúcich sa potravín, vrátane Polnočný večerník, ďalšia adaptácia mangy, ktorá sa nachádza okolo patrónov nočnej reštaurácie a anime série Potravinové vojny . Ako prvý chod je však najlepšie začať s dezertom: Spevník nasledovaná pomocou Gurmán Samurai . Potom sa stratte v japonskej potravinárskej televízii.
Otázkou zostáva: bude to niekedy stačiť na uspokojenie? Podľa slov Kantara vie iba sladké nebo!
